En un barri que perd comerços i acumula locals buits, la cafeteria del carrer Jaume I demostra el valor dels negocis que cuiden la vida quotidiana a Sant Boi.
Hi ha cafeteries on anem a prendre un cafè i cafeteries on ens quedem una estona més perquè ens hi sentim bé. La Vecina pertany a aquesta segona categoria. Avui, 2 d’octubre, fa tres anys que va obrir al carrer Jaume I, 1, amb una proposta que ha arrelat a Sant Boi: bon producte, sensibilitat estètica i una manera propera d’entendre l’hospitalitat.
Al darrere hi ha el Víctor Partido, referent cultural santboià i director del Festival Altaveu, i la Mónica Pérez, l’ànima del local. Han construït un espai on la tranquil·litat conviu amb les converses i on cada detall ajuda a explicar qui són. A una paret, el cartell de la primera Fira de la Puríssima, de fa vuitanta anys, és tota una declaració d’intencions. Es pot mirar endavant sense deixar de reconèixer les arrels.
Producte de proximitat i receptes amb segell propi
Aquesta barreja de tradició i avantguarda també arriba a taula. La Vecina defensa el producte de proximitat de Sant Boi i ofereix arguments per tornar-hi amb gana. L’entrepà de pernil ibèric, brie fos i melmelada de tomàquet mereix un lloc entre els millors de la zona. La torrada de salmó, alvocat, tomàquet i formatge cottage, sobre pa de xapata d’un forn de referència de l’entorn, completa una oferta salada que acompanya un cafè d’altíssima qualitat.
Però potser la història més bonica s’amaga al costat dolç de la carta. Quan van començar, el 2 d’octubre de 2023, els dolços arribaven d’un obrador. Amb el temps, la Mónica i la Natalia, cambrera de l’establiment, han après a elaborar les seves receptes. La cookie amb xips de xocolata s’ha convertit en l’estrella: cruixent per fora, tendra per dins, amb xocolata negra i aquell toc de sal que equilibra la dolçor. Sucada al cafè, costa trobar-hi resistència. També hi ha pastís de pastanaga, de formatge i plum-cake de plàtan, entre altres.
Un punt de trobada que dona vida a Sant Boi
El millor, tanmateix, passa entre les taules. Cantants, narradors esportius, periodistes, polítics, mestres i escriptors hi coincideixen diàriament. Persones que impulsen projectes i que han trobat aquí un lloc per conversar. La Vecina s’ha consolidat com un punt de trobada cultural, amb identitat santboiana i ambició d’arribar també a la comarca.
El tercer aniversari arriba mentre el barri centre de Sant Boi perd comerços com Ca la Riteta, Fruites Esteban o la pastisseria Quixal, i acumula persianes abaixades. Davant d’aquest paisatge, lamentar-nos és insuficient. Com a ciutadania, també decidim quin barri volem quan escollim on comprem, on esmorzem i a qui fem costat. Defensar els negocis que cuiden Sant Boi demana un activisme quotidià, modest però constant. Entrar-hi, consumir-hi, recomanar-los i tornar-hi.
Avui toca celebrar els tres anys de La Vecina. I recordar que, de vegades, fer ciutat comença amb una cosa tan senzilla com seure a taula. Un bon cafè i un somriure ens poden arreglar un dia gris.
