El reconeixement es lliurarà aquest diumenge durant la Carxofada, en el marc de la festa que tornarà a reunir milers de persones al centre de Sant Boi.
Escolta tota la informació a Gent de Carrer (Ràdio Sant Boi):
Sant Boi viurà aquest diumenge, 29 de març, una nova edició de la Carxofada, la festa popular que posa punt final al Mes de la Carxofa. La jornada tindrà com un dels moments destacats el lliurament de la Carxofa d’Or al xef i presentador de televisió Marc Ribas, en reconeixement a la difusió del producte estrella del municipi.
El guardó es lliurarà al voltant de les 11 del matí. Serà en un acte que vol posar en valor la projecció mediàtica que ha tingut la carxofa de Sant Boi gràcies a ‘Joc de Cartes’, el programa televisiu que presenta Ribas. La seva tasca ha contribuït a situar aquest producte local en l’imaginari gastronòmic del país.
Un dinar multitudinari a Sant Boi amb la carxofa com a protagonista
Com és habitual, el centre neuràlgic de la festa serà la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova. Allà s’hi celebrarà el tradicional dinar degustació, elaborat pels restaurants del col·lectiu Degusta Sant Boi amb producte de proximitat.
Enguany, 14 restaurants prepararan fins a 1.700 àpats. Utilitzaran prop de 2.200 quilos de carxofa cultivada pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana. El menú inclou propostes variades com croquetes, carxofa a la brasa, fideuà o fins i tot postres amb aquest ingredient. Els tiquets, però, ja estan exhaurits, fet que confirma l’èxit de convocatòria de la cita.
Activitats per a tots els públics
Més enllà de l’àpat, la Carxofada oferirà activitats durant tota la jornada. Hi haurà demostracions culinàries, com el showcooking del xef santboià Toni Romero. També una proposta adreçada als més joves amb Valentina Salazar i Lupichef.
Els infants també podran participar en tallers, mentre que altres propostes tradicionals, com la trobada de puntaires, completaran el programa. Tampoc hi faltarà l’ambient festiu amb música, que culminarà amb la sessió del DJ Alex Gruess.
A més, la Cooperativa Agrària posarà a la venda productes derivats de la carxofa, així com cervesa artesana. Ràdio Sant Boi, per la seva banda, oferirà de 13h a 14h una emissió en directe. Presentada per Jon Garcia i amb entrevistes als protagonistes de la jornada.
Un moment dolç per a la gastronomia local
La celebració d’enguany arriba en un context positiu per al sector de la restauració a la ciutat. Recentment, diversos establiments locals han guanyat visibilitat en programes televisius, i noves obertures han reforçat l’oferta gastronòmica.
Aquest dinamisme consolida Sant Boi com un referent de la cuina de proximitat, amb una aposta clara per la qualitat i el producte local. La Carxofada, en aquest sentit, no només és una festa popular, sinó també un aparador del talent i la vitalitat del sector.
Amb el reconeixement a Marc Ribas i una jornada plena d’activitats, Sant Boi es prepara per tornar a celebrar la seva identitat al voltant d’un producte que ja és tot un símbol.
