Gaudeix d’un mes ple de sabor i activitats al voltant del producte estrella del camp santboià. Agenda d’activitats del mes de la carxofa a Sant Boi.
Sant Boi celebra durant tot el mes de març el Mes de la Carxofa. Una cita ja consolidada al calendari local que posa en valor el producte estrella del camp santboià. Gastronomia, comerç i activitats lúdiques es donen la mà en una programació extensa que reivindica la carxofa com a símbol de la ciutat. Vinculada a l’alimentació saludable, la proximitat i l’agricultura sostenible.
La iniciativa convida veïns i visitants a redescobrir la flor d’hivern a través dels seus sabors, textures i múltiples possibilitats culinàries. Del 5 al 29 de març, la ciutat es converteix en un gran aparador gastronòmic. Tot plegat amb propostes repartides per tot el municipi.
Tapes i menús amb segell Sant Boi
Un dels grans atractius del Mes de la Carxofa és la ruta de tapes. Participen més de 20 establiments que oferiran creacions originals elaborades amb carxofa. Una oportunitat per recórrer Sant Boi tastant els millors sabors de temporada i descobrint la creativitat de la restauració local.
Paral·lelament, 16 restaurants del municipi presenten menús gastronòmics i plats d’autor que exploren totes les virtuts d’aquest producte de proximitat. Cada cuina proposa elaboracions diferents al llarg del mes, convidant el públic a reservar i gaudir d’una experiència gastronòmica única.
Activitats per a tots els públics
La programació s’amplia amb activitats lúdiques i familiars els dies 7, 17 i 21 de març. Els més petits podran participar al CarxoKids. Són tallers educatius amb inscripció prèvia. El públic adult podrà gaudir del CarxoSound, amb vermuts musicals i tardeo musical. El servei de bar anirà a càrrec del col·lectiu Triavins, integrat pels establiments locals Rico Rico, Lo Vermutet i Celler Muguet.
El divendres 27 de març, a les 18 h, el Mercat de la Muntanyeta acollirà el tradicional concurs de truites de carxofa, una de les cites més participatives del programa.
Mercats, sortejos i producte de proximitat
Durant tot el mes també hi haurà sortejos de cistells de carxofes i verdures cada divendres al Mercat Sant Jordi, així com cistelles de productes de temporada al mercat de pagès dels carrers Jaume I, Joventut i la rambla Rafael Casanova. A més, cada dissabte al matí, la Cooperativa Agrària Santboiana vendrà carxofes a la plaça de la República.
La Carxofada, gran cloenda a Sant Boi
El diumenge 29 de març arribarà la gran festa final amb la Carxofada, la celebració gastronòmica i popular dedicada al principal fruit del Parc Agrari del Baix Llobregat i símbol de Sant Boi. Al llarg del dia, a la plaça de l’Ajuntament i a la rambla Rafael Casanova, hi haurà trobada de puntaires, showcookings, tallers infantils, la visita de la Puput Punxetes, un dinar degustació amb menú de carxofa, sortejos i la cloenda musical amb el DJ Alex Gruess.
