La festivitat ha comptat amb més de 5000 assistents
Més de 5.000 persones van gaudir aquest passat diumenge 30 de març de la tradicional Carxofada de Sant Boi, una festa popular que posa en valor el producte estrella del Parc Agrari del Baix Llobregat. L’esdeveniment ha servit de cloenda per al “Mes de la Carxofa”, consolidant-se com una de les trobades gastronòmiques més esperades de la ciutat.
L’èxit d’aquesta edició es reflecteix en les xifres: més de 5000 persones assistents i prop de dues tones de carxofa cuinades en diferents preparacions que han fet les delícies dels assistents. La jornada va estar marcada per un ambient festiu i familiar, on petits i grans van poder gaudir de les diverses propostes gastronòmiques i activitats programades.
La Carxofada de Sant Boi no és només una festa culinària, sinó també una oportunitat per reivindicar la importància del producte de proximitat i el treball del sector agrari local. Any rere any, la festa posa en valor la carxofa com a element distintiu del municipi i com un ingredient fonamental de la gastronomia catalana.
Amb una participació multitudinària i un gran èxit organitzatiu, la Carxofada de Sant Boi es reafirma com una cita ineludible per als amants de la bona cuina i la tradició local. Després de l’èxit d’aquesta edició, la ciutat ja es prepara per continuar promovent la seva cultura gastronòmica i el valor dels seus productes autòctons en properes edicions.
