Durant el mes de març, restaurants i comerços col·laboren per donar una oferta gastronòmica i cultural referent al territori
Sant Boi de Llobregat es prepara per celebrar un any més el Mes de la Carxofa, una cita imprescindible per als amants de la gastronomia i la tradició local. Aquest esdeveniment, que posa en valor la carxofa del Parc Agrari del Baix Llobregat, arriba carregat de propostes per a tots els gustos durant el mes de març. Des de degustacions i concursos fins a activitats culturals i infantils, Sant Boi es converteix en l’epicentre de la festa d’aquest producte estrella.
Carxotapa i Carxomenú: un pla irresistible per als paladars més exigents
Durant tot el mes de març, els restaurants i establiments de la ciutat oferiran propostes gastronòmiques amb la carxofa com a protagonista. En aquesta edició, un total de 24 establiments participaran en la ja tradicional Carxotapa, servint tapes creatives amb carxofa per només 4 €, amb beguda inclosa. D’altra banda, 10 restaurants incorporaran plats especials als seus menús amb la Carxomenú, oferint als clients l’oportunitat de gaudir de la versatilitat d’aquest ingredient.
Ruta Artichoke: quan l’art es troba amb la gastronomia
Una de les novetats més destacades d’aquesta edició és la Ruta Artichoke, una iniciativa que fusiona art i cuina. Durant el mes de març, diferents artistes locals plasmaran la seva creativitat en comerços i restaurants de Sant Boi, convertint-los en autèntiques galeries a cel obert. Una experiència única que combina el millor de la gastronomia i l’expressió artística.
Carxokids i Carxosound: diversió assegurada per a tota la família
A més de les propostes gastronòmiques, el Mes de la Carxofa inclou activitats lúdiques per a grans i petits. Els dies 8, 16 i 22 de març, Sant Boi s’omplirà d’animació amb Carxokids, una sèrie d’activitats infantils pensades perquè els més petits gaudeixin de la festa. A més, l’ambient musical estarà garantit amb Carxosound, una programació d’espectacles musicals que faran vibrar la ciutat.
Concurs de truites de carxofa: una cita per als cuiners aficionats
El 28 de març a les 18 h, el Mercat de la Muntanyeta acollirà una de les activitats més esperades: el Concurs de truites de carxofa. Aquesta competició oberta a tothom premiarà la millor truita elaborada amb aquest producte tan arrelat a la cuina santboiana. Els interessats podran inscriure’s fins al 26 de març i demostrar la seva destresa als fogons.
La gran Carxofada: 1.800 kg de carxofes per a un dinar popular
El punt culminant de la celebració arribarà el 30 de març amb la tradicional Carxofada, una jornada gastronòmica i festiva que tindrà lloc a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova. Aquest any, s’han destinat 1.800 kg de carxofes, conreades i collides pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana, per elaborar un menú gastronòmic de primer nivell. 10 restaurants del col·lectiu Degusta Sant Boi s’encarregaran de preparar els plats que es serviran en quatre torns (13 h, 13.30 h, 14 h i 14.30 h).
A més del menjar, la jornada inclourà altres activitats, com una trobada de puntaires, tallers infantils i l’actuació d’un DJ per tancar la festa amb bon ambient. Els tiquets per a la Carxofada es podran adquirir aviat tant per Internet, a Entrápolis, com de manera presencial a Can Massallera, Cal Ninyo i el restaurant Cal Vitus.
Amb aquesta programació plena de sabor i tradició, Sant Boi reafirma el seu compromís amb la promoció de la carxofa com a producte d’identitat local. No et perdis aquesta oportunitat de gaudir d’un mes ple de gastronomia, cultura i diversió!
